Rammi hf

Rammi hf. rekur í Þorlákshöfn fiskiðjuver þar sem framleiddar eru afurðir fyrir kröfuharða markaði í Evrópu, Asíu og Bandaríkjunum. Frá aprílbyrjun og fram í lok september er megináherslan lögð á humarvinnslu og er mest af humrinum pakkað heilum og hann frystur. Yfir vetrartímann byggist vinnslan að mestu leyti á vinnslu á langlúru, karfa og skrápflúru. Kolategundir eru bæði flakaðar og heilfrystar fyrir fyrrgreinda markaði en karfinn er flakaður fyrir Evrópumarkað og seldur ferskur eða frystur, lausfrystur eða millilagður og blokkfrystur. Í verksmiðjunni er lögð mikil áhersla á vöruvöndun og hreinlæti. Gott skráningarkerfi tryggir rekjanleika vörunnar frá veiðum til viðskiptavinar.